台南吃透透-開心玩 基地小站

北園街的小7對面、隔壁是蚵仔煎
就是路邊攤、外面只有幾張桌子
跟隔壁蚵仔煎可以共用、壽司師傅是位女生

菜單上有生魚片、鐵板煎食及壽司
直到熟食類的上桌、看到秋刀魚非常眼熟
才知道"這位位女壽司師傅sherry，之前曾在小方舟工作過，
先生也是日本料理師傅，目前在聚樂服務"

仔細一看才發現菜單上有寫的是鐵板煎食
原來鮨奕的串燒是用鐵板煎的、少了炭香
但比起一般用炭火烤的多汁、肉質軟嫩、口感特別
嚼著嚼著肉汁持續溢滿在口中、很好吃
哞哞(牛)、咕咕(雞)、噗噗(豬)、秋刀魚都很讚

明太子飯糰也很好吃、很大一顆、表面以外飯糰內也包著不少明太子
燒蛋壽司底部是煎蛋燒、吃起來不乾口、微溫、好吃、不過一口有點難吞下去就是了
感覺上大部分菜色偏創意路線、特別、又便宜
加上老闆娘曾在小方舟磨練的底子、火侯、味道方面就不用多說了

小盤生魚片是滿300送的
點了明太子烤飯糰、哞哞二串、咕咕二串、噗噗二串、秋刀魚二串
蛋燒壽司、豪華盛合刺身握
結帳時570
建議點鐵板煎食、風味壽司即可
生魚片、握壽司個人是覺得尚可

【北區】北園街95-4號

0931177082 17:30~21:30